Har precis snört ihop en cheesecake som nu ska stå i frysen i ca 4 timmar innan den är redo för att ätas :) Sen har jag köpt Cappuccino Daim som jag tänkte prova på sen.

Men här har ni receptet:

Fryst Cheesecake

3 Ägg

2 dl Vispgrädde

100-125 g Cream cheese

½ dl Socker

1 tsk Vaniljsocker

Garnering:

2-3 Gigestivekex (mer om du vill)

Såhär gör du:

Skilj på äggulor och vitor. Vispa sedan vitorna till hårt skum. Vispa sedan grädden. Rör sönder osten och blanda den först med bara gulorna, en i taget, sockret och vaniljsockret. Rör sedan ner grädden och vänd tillsist ner äggviteskummet.

Häll sedan i blandningen i en rund bakform med en löstagbar botten. Ställ formen övertäckt i frysen. Låt den stå minst fyra timmar. Ta ut kakan ca 30 min innan den ska serveras och strö över krossade digistivekex. Frukt också om du vill ha.

Den kan förvaras i flera veckor.

Bild får ni sen när den är klar :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu lämnar jag denna blogg. Det behövs något nytt ....  Så nu hittar ni mig på http://johannanystroms.se/ ...

  Hunnit steka i poolen i förrgår och igår. Inget "riktigt" sommar väder än men har inte gett upp hoppet. Hann ju iallafall få mig lite färg. Men tyvärr så är man ju långt ifrån så brun man brukar vara den här tiden på sommaren. De är ju hemskt. ...

  Mamma ringde nyss och frågade Garbins idag?  Vet inte om jag ska orka pallra mig dit. Blåser ganska mycket ute och är rädd att det blåser tio gånger mer där när de är så öppet och vid älven. Hmm.. Ska väcka Matte och höra vad hans plan är.   ...

  Gud så jag har hunnit med massor med saker sen senast.    Kan börja med att premiär bilbingon i Lansjärv vart lyckad för min del. Vann 1500 kr. Sjukt glad vart jag! Sen har jag hunnit lägga ner massor med tid på Dollar. Vilket beror på att ...